沐甜科技28日讯   四月的昆明，谷雨刚过，万物生发，欣欣向荣。在这美好的时节，“‘稳企安农 护航实体’——2023年食糖流通与消费暨食糖市场风险管理论坛”于27日上午在云南昆明成功举行。本次论坛由中国糖业协会食糖流通专业委员会主办，沐甜科技股份有限公司承办，郑州商品交易所支持。国家有关部委负责同志，中国糖业协会、云南省糖业协会、广西糖业协会等协会负责人，沐甜科技CEO黄汝军，郑州商品交易所市场发展部负责同志，食糖生产加工企业、食糖贸易企业、终端用糖企业等单位代表300余人参加了论坛。中国糖业协会副理事长兼食糖流通专业委员会主任钟金传致欢迎辞并以《中国食糖消费特点及趋势》为题作主旨发言。

　　广东中轻糖业集团董事长刘汉德对《中国食糖流通格局现状及趋势》进行了展望，益海嘉里（上海）国际贸易有限公司潘亦平经理、沐甜科技国际分析师林茜分别对《国内外食糖市场形势分析及食糖市场风险管理案例分析》、《全球及欧盟2023/2024年制糖期食糖供求展望》进行了分享。在圆桌会议上，围绕“后疫情时代食糖消费及其趋势”这一主题，来自制糖企业、加工企业、国际贸易企业、国内贸易企业、终端用糖企业及期货公司的六位专家，从多个维度、多种思路去碰撞、交流、探讨。云南糖协理事长邓毅作“2023中国（昆明）食糖市场形势分析会议”的大会总结。

　　钟金传指出，我国人均食糖消费水平非常低和食糖天然健康等特点，对我国食糖消费平稳增长持乐观态度。

　　刘汉德董事长认为，中国糖业的隐忧在于行业市场化有萎缩趋势，传统贸易面临极大挑战，未来可能生存困难。

　　潘亦平经理从全球原料生产及糖价与原料的反哺关系去探究糖价上涨的背后逻辑，深入的分析阐述了国际国内糖价的发展演变趋势。

　　林茜分析师认为，未来欧盟天气的风险将成为一个新常态，而欧盟由于天气、含糖饮料税等因素有可能会继续制造贸易流缺口，贸易流紧张局面延续，对巴西、印度、泰国糖需求增加。

　　图片由左至右的顺序：沐甜科技信息部经理陈丹，东糖集团总裁助理、营销中心总监、东莞市制糖有限公司总经理 李雪平，云南英茂糖业（集团）有限公司副总裁  艾琳，苏克敦（上海）贸易有限公司副总经理 王一新，北京嘉志贸易有限公司研发总监 杨波；广西曜能量饮料有限公司采购及物流高级经理  胡志清；中州期货广西分公司总经理 刘永华

　　圆桌会议上讨论的几个话题引起了与会人员的广泛共鸣。首先，在供应大幅减少、糖价节节攀升的新情势下，圆桌嘉宾们纷纷认为消费不会出现大幅下滑，更有可能是一个平稳增长的态势，有效的树立了市场的信心与齐心。东莞市制糖有限公司李雪平总经理就大家特别关心的加工厂生产、库存、销售情况进行了详细介绍，并在当前及未来价格倒挂、加工厂进口严重亏损的情况下，提出了个人对未来加工厂采购生产的一些应对策略。生产企业代表艾琳副总裁和终端企业代表胡志清高级经理在现场形成了良好互动，胡经理希望食糖品质能更稳定、物流上更顺畅，价格上涨不要太急太突然导致终端成本急速上升使得替代被迫出现。艾总同样认为提升品质是生产企业摆在第一位的，做好服务也是企业生存的根本，并表示生产企业一直以来都采取顺价销售的策略，不会去赌后市或是冒极大的风险去博取暴利。苏克敦（上海）贸易有限公司王一新副总经理对原白糖的价差，后期贸易流的情况，全球加工糖厂的采购及库存情况发表了精彩观点。北京嘉志贸易研究总监杨波和中州期货广西分公司总经理刘永华就牛市言不言顶这个话题发表了个人看法，他们认为与其去猜测价格的顶部，不如去关注供求格局是否发生了改变，供应是否得到补充或者消费是否受到抑制才是评估价格持续上涨是否合理的关键。圆桌会议上各位嘉宾的精彩发言，赢得了台下阵阵掌声。

　　最后，云南省糖业协会理事长邓毅在大会总结中指出，本次大会非常成功，得到了各部委 、地方各级政府领导、中糖协的指导，得到了沐甜科技、郑商所等多家协办、支持单位的大力支持，是一场时隔五年的糖业盛会！目前国内22/23榨季食糖生产已进入尾声，印度及泰国也即将收榨，全球食糖供应趋势更为清晰，但需求的有效性与持续性、宏观的多变性等风险仍需全面考虑。此时召开的本次糖会能够在复杂的形势下，给大家提供新的思路和更全面的视野，让大家更加客观理智地判断未来的市场形势。

　　论坛由中国糖业协会食糖流通专业委员会副主任单位沐甜科技赵艳主持；广西东博会国际会展有限公司副总经理陈沁在会上对2023年广西糖业博览会进行了宣传推介。

　　时逢国际食糖价格连续刷新11年新高，国内食糖价格被动跟随、快速回升。本次沐甜科技承办的论坛为后期糖市的格局和糖价走势提供了多元化的看法，也向业界释放了大量丰富而详实的信息及数据。此次论坛内容丰富、紧凑，演讲嘉宾观点鲜明、涉及面广，受到了业界内外的广泛关注。沐甜科技将继续秉承践行衔接沟通产销、服务糖业实体经济、提升食糖流通效益的使命，发挥信息和业务优势，深度对接食糖产销区客户，在中国糖业协会食糖流通专业委员会指导下，不断探索食糖流通新方案，在实现多方共赢的同时，助力食糖产业持续稳健发展。