第二篇-----蔗海飘香的绿城南宁

     南宁市是广西的首府，位于广西的南部，有中国绿城的美称。南宁的绿，不仅体现在绿树成荫的街道，更有绿油油的蔗海，这使南宁在广西糖业发展中历来都处于重要的地位，05/06榨季南宁市累计入榨原料蔗672.5万吨，累计产糖86.5万吨，占广西总产量的16.1%，是广西仅次于崇左的第二大产糖市，这两个城市撑起了广西糖业的半壁江山。现在广西几大制糖集团也纷纷把公司的总部设在南宁市的民族大道，使这条林荫大道被喻为“世界上最甜蜜的大道”，在一系列的光环笼罩下，06/07榨季南宁市的糖业生产是否还能够奏响更加欢快的乐章？近期，我们深入南宁蔗区蔗地和制糖企业详细了解蔗区种植和企业生产的最新进展情况，并采写了本篇调研报告，供业界朋友参考。

     南宁蔗区整体生产情况

     06/07榨季南宁市所辖蔗区甘蔗种植面积比上榨季增加14%--15%左右，甘蔗产量预计比05/06榨季增加将近三成，按照平均吨糖耗蔗八吨的水平计算，整个南宁市06/07榨季的食糖产量有望超过100万吨，各项榨季生产指标均创历史新高。

（南宁蔗区长势良好的甘蔗）

     06/07榨季开始前南宁市遭遇了连续两三个月的干旱天气，使甘蔗在最关键的生长时期受到了一定的影响，甘蔗的高度、植株粗度、糖分都有所降低，所以在11月份对产量进行了调减，但11月中下旬几场降雨过后甘蔗的长势又得到了恢复，所以又顺势对甘蔗的产量进行了略微调增，1月份预计06/07榨季南宁市甘蔗产量较05/06榨季增加将近三成，而后期出现太大自然灾害的影响已经减小，特别是到了1月下旬南宁市出现大范围霜冻天气的可能性已经降低，所以这个估产数据的实现还是具有较大的可能性。

     另外截止到 1月31日 ，南宁市累计入榨原料蔗501万吨，累计产糖64.49万吨，销糖44.6万吨，产销率为69.19%，甘蔗糖分达到14.32%，与上月同期相比又稳步提高了0.38个百分点，甘蔗糖分在广西十大产糖市中处于较高的水平，制糖企业混产率也回升到12.87%，与上月同期相比增长0.77个百分点，比现阶段广西平均12.33%的混产率高0.54个百分点，可以说南宁市已经顺利圆满的实现了榨季生产过半的任务。

    （制糖企业进入正常有序的生产阶段）

     隆安蔗区生产情况

     在南宁辖区中，隆安是较有代表性的一个蔗区，其受旱的程度、受其它经济作物争地的形势都是十分突出的。隆安蔗区06/07榨季的甘蔗种植面积由上榨季的26万亩缩减到本榨季的19.5万亩，共减少了6.5万亩，全县预计入榨原料蔗总量为65—68万吨，而原先预估的产量为80万吨，由于开榨前几个月遭遇干旱的原因，所以对本榨季的产量进行了调减。经询问当地糖业部门了解到，隆安县本榨季入榨量仅及历史最高水平的六成，这些年来该县的甘蔗入榨量是逐年缩减。

  

（运蔗车辆排队进厂）

     在隆安蔗区我们看到，该县甘蔗种植的品种大部分都是台糖16号，与广西大部分地区台糖22号是当家品种有着明显的不同，台糖22号属于高产耐旱的品种，而台糖16号则属于高产不耐旱的品种，种植品种的不同使本榨季的干旱天气对隆安蔗区的甘蔗影响更为明显。而且种植的甘蔗看上去缺少日常的田间护理，甘蔗植株较细和矮，再加上干旱的原因，甘蔗的长势不是很好，据介绍本榨季隆安蔗区甘蔗的平均亩产为3.5吨，比上榨季的3.7吨减少了0.2吨/亩，在全区来说亩产量基本属于最低水平。

    （等待入榨的甘蔗）

     现在隆安蔗区的甘蔗糖分为14%左右，而且现在有1万多亩的甘蔗已经开始长侧芽，这些长侧芽的甘蔗糖分仅有8%—11%左右，对后期糖厂的生产会带来一定的不利影响。该县计划争取在07/08榨季把全县的甘蔗种植面积提高到23万亩，但下榨季隆安蔗区甘蔗种植面积和产量的增加取决于农民种植甘蔗的积极性和其他经济作物与甘蔗种植争地的结果。

（受干旱天气影响，甘蔗的糖分有所降低）

     今后南宁蔗区甘蔗种植所面临的挑战

     在南宁蔗区调研期间，我们不止一次的听到了糖业主管部门相关人员对今后甘蔗生产、种植方面所流露出的担忧。糖办领导介绍，经济作物种植的比价关系是农民考虑种植品种的关键。就本榨季良种蔗275元/吨的收购价格来说，农民还是比较愿意种植甘蔗的，毕竟不愁销路，但甘蔗种植的比价并不占优势，木薯、剑麻、甜玉米等经济作物更有优势，收益更高，如果甘蔗收购价格在今后的几年不能得到有效的提高，那么很多农民就会选择种植其他的经济作物，特别是木薯在以后的几年中和甘蔗抢地的矛盾会很大。

      （隆安蔗区很多农民都开始改种木薯）

     所以在本次调研活动中，我们也重点了解了木薯种植的基本情况。隆安糖办的农艺专家介绍，广西地处亚热带，荒坡荒山面积大，土地资源丰富，对发展木薯十分有利，种植面积约占全国70％，木薯产业成为广西的支柱产业之一。木薯通常都是用插条栽培的，成熟的主茎和分枝均可用作种苗，相比起甘蔗，种植木薯的更为容易，受天气的影响要比甘蔗小，特别是在干旱天气时更为有利。而且木薯的收获也比甘蔗容易，不需要太多的劳动力。据了解目前隆安县木薯与甘蔗种植面积的比例已经达到4：6，并呈现出逐渐上升的趋势。

     至于最为关键的种植收益问题，本榨季该县甘蔗平均亩产不到4吨，平均每亩地的收入是1020—1050元左右，而甘蔗的种植成本较高，每亩地的化肥、农药成本在400--500元左右，蔗种费用是三年平摊，再加上砍蔗费用本榨季已经提高到40--45元/吨，一亩蔗地算下来光是砍蔗费用就需要150—170元，还有其他的日常护理、人工等费用，种植一亩甘蔗的成本在650---700元，也就是说隆安县农民种植一亩甘蔗的收益在320—400元。而种植木薯的收益要明显要于种植甘蔗。今年隆安县的木薯平均的亩产量是2.5吨左右，干旱的土地产量在1.8—2吨，而土地肥沃、连片种植的土地木薯的产量则达到5吨以上，今年木薯的收购价为350—380元/吨，这样粗略计算种植木薯每亩地的收入达到九百多元。而种植木薯的成本要比甘蔗低很多，平均每亩地的投入还不到300元，种植的比价关系显而易见。另外该县种植芭蕉的农户也比较多，芭蕉种植是一个高投入高产出的项目，几年芭蕉的售价一直较高，所以农民也开始加大了对芭蕉的种植力度，但芭蕉的种植成本投入过大、售价多变风险过高也不是每个农户都能够承受的。相比木薯，芭蕉对甘蔗种植的威胁要小一些。

（隆安县连片种植的木薯地）

     调研感悟

     南宁市作为上榨季广西仅次于崇左的第二大产糖市，在上榨季高糖价的影响下，农民种植甘蔗的热情被有效的调动起来，为本榨季南宁市的甘蔗产量、食糖产量双双创造历史最高记录奠定了基础。从南宁蔗区的调研过程中我们可以看到，南宁蔗区目前高糖高产新良种的种植面积占甘蔗总种植面积的比例已经接近90%，在广西范围内属于良种蔗普及率最高的地区，良好的甘蔗品种为在有限的土地面积里种植出更多的甘蔗创造了条件。而且南宁市种植面积在200亩以上的甘蔗种植专业户人数在广西也是最多的，利用水田种植甘蔗的面积和有灌溉设施的蔗地面积也位居广西各地前列，这些良好的设施条件可以保证南宁蔗区在今后的几年中得到稳定而持续的发展，并继续巩固糖业在南宁市经济发展中的重要地位。

（期待后期的糖市也能够像堆积如山的甘蔗一样充满希望）

好成绩的取得让人欣喜，但在糖业发展一片欣欣向荣的景象背后也隐藏着一定的隐忧。目前对南宁发展甘蔗种植影响最大的问题是甘蔗的收购价能否稳定，种植甘蔗能否有效益，如果种植甘蔗与其他经济作物相比没有比较大的比价优势，那么农民替代种植的趋势将不可避免的发生。

隆安县作为南宁市的一个缩影，这些年来甘蔗种植面积的逐年缩减很有代表意义，而从南宁市蔗区的变化情况又可以看到未来整个广西糖业发展的一种趋势。随着城市化进程的加快，作为广西发展最好的城市，南宁市是否也会像福建、广东、玉林、贵港这些偏东部地区一样步入东蔗西移，甘蔗种植面积逐年减少的后尘呢？木薯、桑蚕、玉米、水果、蔬菜这些种植收益较高的经济作物在今后的几年会挤占多少甘蔗种植面积呢？这些问题值得糖业界人士去思考。为了广西糖业今后更好的稳定发展，建议有关部门重点关注经济作物替代种植所造成的威胁，关注农民种植的最新动向，这也是为了更好的预判今后糖价的变化趋势和糖业的发展方向。