说起战略物资，像是石油、稀土、粮食之类都容易理解，这些要是碰到什么突发状况，都是对生存至关重要的，但或许很多人不知道，在1960年的时候，白糖也被确定为了战略物资。既定印象中，白糖在生活中随处可见，虽然很多人都喜欢，但没有白糖好像也没关系，然而实际上白糖在战争时期，是极其重要珍贵的物资，如果缺少的话，会非常麻烦。

　　在糖出现以前，人们想要获取甜味的话，只能依靠于蜂蜜，而蜂蜜非常难得，所以甜味也就显得弥足珍贵，后来，人们学会了制作麦芽糖，而蔗糖出现的时间还是非常迟的。唐朝时期，印度的制糖技术传入中土，后来被加以发展，宋朝时期的制糖技术已相当完善，在此之后糖逐渐成了一种比较寻常的甜味来源，不过价格一直比较贵，并非什么人都能随便用。

　　寻常人看来，糖不过是甜味的来源而已，顶多因为价格很高，在古代不少人因为经营蔗糖生意而致富，欧洲近代殖民的时候，蔗糖也是他们发展种植园进行掠夺的重要物资之一。

　　实际上，糖最重要的意义在于能够为人体提供非常丰富的能量，肚子饿的时候吃糖可以补充必要的热量与养分，这在经常三餐不规律的战争时期，糖的重要作用也就能够有效突显出来。

　　当然未必是直接吃糖，战争时期消耗巨大的士兵，如果实在来不及吃饭，也可以吃一些高糖分的食物以补充体力，而制作这些食物的话，自然也是需要往里面加入大量的糖的。

　　不仅能够直接为人体提供能量，足够的白糖还可以用于深加工提取很多东西，比方说从糖浆中提取的乙醇，中东一些地区，还用白糖与化肥作为火箭弹的燃料，这都是糖的重要作用。

　　现实生活当中，白糖的直接销售似乎不是那么普遍，有很多家庭常年都不见白糖，但与白糖有关的各种食物制成品却非常多，若白糖出了供应不足，牵一发而动全身，问题可不小。

　　保证白糖能够足量平稳供应，对于经济的整体安稳发展也是很有意义的，而白糖这种不起眼的物资在战争时期的意义就更加重大，所以大多数的国家，都把白糖定为战略物资加以储备。