在全球食糖价格下跌后，印度糖厂在出口贸易上进展缓慢。此外，物流障碍也导致发货推迟。贸易消息人士透露，印度制糖厂已经签订了350万吨的2021-22年糖出口合同。
然而，MEIR Commodities印度董事总经理Rahil Shaikh表示，在Omicron变种的袭击破坏了市场人气后，价格大幅下跌。“物流形势非常紧张，平均物流成本上涨了20-25%，尤其是卡车货运。”他说。
他指出，除了签订协议，发运也必须及时完成。目前原糖价格在每磅19美分，白糖价格在每磅496美元左右。马哈拉施特拉邦糖厂签署协议量最多，该地区正面临着巨大的物流问题。因此，铁路和公路都存在严重的运输问题。糖厂可能预期市场人气将改善，到明年1月前物流障碍将缓解，然后才会进行新的交易。
根据印度糖厂协会(ISMA)的说法，大多数的出口合同都是在全球食糖价格在每磅原糖20到21美分时签订的。印度食糖贸易商协会(AISTA)表示，在从10月1日开始的2021-22年度中，截至12月第一周，制糖厂已出口93.9万吨糖，大约有46.8万吨的糖正在运输中。鉴于全球价格趋势低迷，制糖厂并不急于进一步出售库存。
全国糖厂合作联盟(NFCSF)董事总经理Prakash Naiknavare表示，在最初的Omicron变种病毒恐慌之后，市场情绪已经有所改善。国际市场上食糖短缺也对印度有利，而且出口没有受到影响，市场人气改善，一切恢复正常只是时间问题。
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