周一郑糖主力合约低开窄幅波动，最终以5251元/吨收盘，技术指标持续走弱。当下国内食糖生产正处高峰期，加之进口糖及糖浆的大量流入，导致国内糖市阶段性供过于求。春节临近，小编就业界关心的问题对业内知名人士进行了采访，内容整理如下，仅供参考。

　　小编：去年因极端气候的影响，全球性大减产，国内食糖也减产，后因突如起来的新冠疫情影响，巴西调整了糖醇比，全球供求关系发生了重大变化，巴西的食糖减产、疫情对消费的影响对冲了全球本来的供求关系，我国糖业一度陷入了困境。现在的国内市场，是不是仍取决于国际市场呢？其表现如何呢？

　　业内某知名人士：个人觉得目前全球化条件下，国内外糖业联动十分紧密，主要焦点仍在国际市场，只要表现在四个方面：一、国际原油价格。在主要产油国限产措施的影响下，国际原油价格开始了持续性反弹，并支持了国际原糖价格的同比反弹。但因新冠疫情的二次反弹影响到了目前原油价格的反弹，原油价格走势还呈现出一定的脆弱性，后期尤其是3月以后的国际原油价格的走势值得关注；二、印度的出口补贴政策。印度从2013/2014榨季开始已经进行了6个榨季的出口补贴，而且中间还提高了甘蔗收购价，这也是印度一度过量增产的主要原因之一。上榨季因新冠疫情的影响经济衰退，印度财政出现困难，出口补贴情况不好，至今补贴额度兑现不到50%，但出于对糖业的支持，印度仍维持出口补贴政策，但把补贴额度下调至了6000卢比/吨，补贴力度下降42%。随着国际市场价格上涨，印度出口签约达150万吨以上，按照印度19美分的成本计算，印度出口对国际市场的影响力是下降的。目前，需要关注印度的国内最终产量和出口签约情况；三、国际玉米价格的走势。玉米价格的变化产生两个联动：一是玉米价格上涨对淀粉糖产量和价格的影响，从而影响到食糖替代市场的份额，美国和中国是淀粉糖的主要生产和出口国；二是国际玉米价格的上涨还将影响到美国以玉米为原料的乙醇生产，从而影响到美国对巴西的乙醇出口，从而影响到巴西国内乙醇的供求关系；四、全球性的量化宽松政策的动向。最近，摩根斯坦利预测在未来两年美联储、欧洲央行、日本央行和英格兰银行量化宽松的总规模将达5万亿美元，相当于32万亿人民币，而过去的几十年间量化宽松的总规模仅达25万亿人民币。我国对经济发展的货币政策总体是精准支持的，但是国际市场量化宽松的溢出效应还是会对全球产生影响。

　　小编：目前20/21榨季已经过去了近3个月，新疆、内蒙古已进入收榨阶段，而南方产区正处如火如荼的生产期，您能和我们谈一下新榨季的食糖产量预估是个什么情况吗？

　　某知名人士：北方甜菜糖产区：内蒙古增产，但增产量预计将低于预期，预计达83-85万吨之间，目前同比增产9.3万吨。新疆基本稳定，黑龙江预计减产1.5-2万吨；南方甘蔗糖产区：广东预计减产6万吨，产量约65万吨。广西预计小幅度增产，产量约为602-607万吨。海南基本持平达12万吨左右。云南食糖产量预计略增产，产量约220万吨。但因为疫情影响境外甘蔗无法入境，砍工偏紧，总体形势不容乐观。

　　小编：目前广西、广东、海南的糖厂已经开榨，仅剩云南还有13家糖厂尚未开榨，临近边境的云南食糖生产遭受新冠疫情影响是否严重呢？

　　某业内人士：目前，反映不同地区疫情有所反弹，主要来自境外输入，鉴于国家总体管控的经验和能力明显增强，疫情防控措施超前，疫情防控精准，疫情的反复带有季节性特点，在全国人民的共同努力下，肯定能控制住疫情，个人觉得疫情对生产的影响比对消费的影响大。

　　云南某业内人士：20/21榨季与上榨季疫情带来的影响不同的是：上榨季云南大部分糖厂开榨之后才发生的疫情，而本榨季从榨季初疫情一直存在。加之云南地处边境，对境外病例输入严防死守，管控措施非常严格，以至于我们集团至今都没有一根境外甘蔗流入国内，即便后期境外甘蔗能够入境，人工成本、物流成本将大幅增长。

　　云南某业内人士：至今我们集团还有1家糖厂一直延迟开榨时间，就是因为境外新冠疫情加剧，境外甘蔗无法入境，即便后期能够进入国内进行生产，我们肯定要对人员、运输等各项生产环节加强疫情防控，成本在一定程度上也将增加，今年我们也不想别的，只要能够严控住新冠疫情，还能安全的进行生产足矣！

　　小编：通过上述的分析不难看出，2021对于糖业而言依旧是个不平凡的年份，后期糖市还将面临严峻的考验，在负重前行的当下，您是这么看待后期糖市的呢？

　　某业内人士：个人觉得后期现货压力将面临很大的压力，从今年的采购订单看，终端一改之前的采购模式，换成现货合同采购，且1-2季度的采购任务已经完成，更有甚者3季度的采购都已经开始了。

　　某业内人士：个人认为按照当前的国际糖价，无论进口关税按30%还是50%进口糖浆利润几乎全无，后期无需将担忧放在糖浆上。食糖的金融属性尚未显现；国际糖价整体乐观，多种因素的作用下，对后期糖市并不悲观。

　　某业内人士：目前国内跟随国际盘面的可能性较大，短期内糖价走势估计冲高回落的可能性较大，不过下行空间也有限，低价5200元/吨参考的是广西不含税的销售成本，毕竟长期偏离5100—5050左右不合理，未来价格高低点取决于外盘和政策，风险点要注意：外盘16-16.5美分左右的盘整；一季度进口配额发放是否快于市场预期；一季度的现货销售情况及资金流动性。

　　编后语：国内新冠疫情的反复将对云南食糖生产形成不可小觑的影响，尽管目前尚不能预知食糖产量会不会因此而减少，但食糖生产成本会大幅增加已成定局，尽管如此，糖业人士依旧秉着一颗赤诚的心，积极面对困难，解决困难。糖市负重前行的过程中，业界人士对糖市有着各自的看法。虽然上述采访者中对后期糖市持悲观情绪的人略多，但小编建议后期多关注天气对糖市的影响，毕竟糖业是靠天吃饭的，一波极端天气，或将改变糖市的悲观情绪。