在2005/06年榨季，全球食糖供应出现了赤字。根据今年早期对2006/07年的产量预计，受糖业改革的影响，新榨季欧盟的产量将有所降低，同时，由于能源价格呈现上涨趋势，用来生产酒精的甘蔗需求增大，预计甘蔗供应会出现偏紧的局面。但是，在预测报告中并没有预见到在2006年的第一个季度国际高糖价对市场造成的全方面的影响。一方面，生产者们加快了甘蔗等农作物的生产；另一方面，由于糖价过高，一些消费者，尤其是在工业领域的消费者开始改用一些代用糖品或淀粉甜料。适宜的气候因素使作物的产量增加，不过根据我们最新的预测数字表明，2005/06年的市场大致保持了供需平衡，估计2006/07年榨季的食糖供应应该不会出现大量过剩的情况。

如果一切顺利的话，新榨季全球的糖产量将从上一榨季的1.58亿吨的基础上增加大约1000万吨，远远高于全球的食糖需求量，还将造成大量的库存。另一方面，预计最大数量的增产将出现在印度，该国将有200万到300万吨的增产。由于目前的国际糖价回落，今秋印度可能不会出口过剩的食糖，其收储能够减轻世界市场上的部分压力。

由于欧盟糖业改革的影响，预计世界甜菜糖产量将从去年的3870万吨下降到3490万吨，不过东欧和美国的高产量弥补了部分欧盟国产量下降的损失，尽管如此，从近期和长期来看，欧盟将改变其以往作为世界上重要白糖出口商的角色和世界白糖市场上“领头羊”的地位。

当然，在预测报告中最引人注目的是新榨季全球甘蔗糖产量将创下新高，达到1.227亿吨，与去年的1.088亿吨的产量相比增幅巨大。今年产量提高的原因主要是由于适宜的气候、甘蔗种植面积的扩张和加工厂的增加所致。在新榨季全球产量的预计数字中，非洲的产量大约为960万吨（占总数的8%）；北美和中美洲为1530万吨（占12%）；南美洲为3880万吨（占32%），亚洲地区为5350万吨（占44%）；大洋洲地区为550万吨（占5%）。

       在今年蔗糖产量近1400万吨的增幅数字中，仅巴西和印度两大生产国合计增加了760万吨的产量。在未来的几年内，还有许多扩张甘蔗种植面积的计划在准备当中，而今年初的高糖价无疑加快了这些计划的进程。不过，当国际糖价下调时，扩张计划就会推迟，那时用于酒精生产工业的甘蔗供应数量就会受到限制。

也许全球糖价的下跌是适时的，这样能稍稍降低投资者的热情，使他们不要像当国际糖价曾涨至20美分的高位时那么趋之若鹜，而平稳的价格能够防止蔗农生产过多的甘蔗，从而保证甘蔗种植面积有序合理的扩张。为了应对糖用替代品的竞争、全球市场需求的提高、以及欧盟不再是世界主要食糖出口商的种种变化，新榨季全球的食糖产量大幅提高。但是，糖产量的激增也是危险的，其不良后果是将引致新一轮国际糖价的波动。 (弦子编译)