淀粉糖开工率保持平稳加剧企业库存
淀粉糖市场综述：
本周淀粉糖市场走势疲软，各品种出货情况一般，下游需求对淀粉糖行业来说持续弱势，造成生产企业库存急剧升高，产品价格大幅下调。不过目前来看，生产企业仍然有利润，所以各产品的开工率均保持平稳状态。这种情况更加剧了企业库存量的上升，后期淀粉糖生产企业将以检修为由减慢生产节奏，直到库存加速消化为止。
淀粉糖行业开工变化：
截至5月23日果糖行业开工51%，较上周下降4%，麦芽糖浆开工率约58%，下降3%，糊精开工率约67%，略有下降。行业开工率58.6%，较上周下降3%。
替代品白糖：
截至上周五，南宁制糖企业集团仓库含税报价5470元/吨，海南船板价维持5400元/吨。价格数据显示，近期白糖价格持续震荡，主要原因是4月进口糖数量激增，以及进口量增大等传闻，抑制了国内白糖价格的上涨。对淀粉糖行业来说，即使消费旺季，白糖与果糖的替代也仅限于价格方面，不会对淀粉糖的销量起多大作用。
后市预测：
综上，淀粉糖市场短期内仍供大于求，各主要产品价格均有下降趋势，加上下游消费持续疲软，白糖涨势困难等因素，淀粉糖将会维持弱势，接下来的时间里，原料玉米价格上涨以及各企业的盈利能力下跌，将导致淀粉糖行业价格下行。
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