在本次会议上，有关领导作了重要讲话；国家糖业质量监督检验中心和全国制糖标委会分别作了工作报告和全国食糖与糖蜜酒精质量监督抽查通报。会议还进行了食糖样品质量感官观摩，对质量优胜企业进行了表彰。
在本次会议上，贾志忍同志对2009/10年制糖期食糖产销和食糖与糖蜜酒精质量情况进行了简要回顾，提出了食糖与糖蜜酒精质量的总体判断及存在问题，并在分析春季食糖生产主产区严重旱情带来的影响、糖料种植面积、目前长势以及食糖产销形势的基础上，提出了具体要求：加强糖料后期的田间管理，最大限度地提高糖料单产和含糖分；加强制糖生产过程的生产和质量控制，在确保质量的前提下，最大可能的提干榨净多产糖。他要求在新的制糖期，全行业要进一步注重技术进步、增强质量意识、抓好节能减排，促进行业健康稳定发展。