2007年，我省农户的农作物种植结构调整意向如何？最近，省物价局成本队对我省36个调查县的579个农调户2007年的种植意向情况进行了调查，调查结果表明农调户今年的农作物种植结构与2006年相比，呈现新变化，表现出糖蔗和蔬菜(包括豆类)面积大增，花生、烟叶面积略增，水稻面积略减的态势。
　　
　　农民的生意头脑更加精明

　　全年农作物户均播种面积略有增加。579个农调户全年户均(注：以下数据如没有明确说明，均为户均数据)拟种植农作物面积9.62亩，比上年增(下称比增)0.14亩，增幅1.5％。受政策利好和农产品价格上升等原因刺激农调户扩大种植面积。上年大部分农产品价格呈上升趋势，特别是近期粮油等农产品价格呈上涨态势，农民预期粮油价格的上涨会牵动其它农产品价格抬升，在比价效应的推动下期望增加农产品收益。

　　稻谷、薯类面积略减，玉米、豆类面积略增。农调户今年拟计划稻谷播种面积5.5亩，比上年减少(下称比减)0.09亩，下降1.6％。农调户充分利用有限土地资源调整种植结构，拟增加目前效益明显的甘蔗、蔬菜、烤烟等种植面积，在一定程度上也影响到一些水稻种植面积。

　　今年拟种植玉米面积增长11.1％。玉米价格从2006年初开始就呈上升趋势，且去年以来东北地区生物燃油业飞速发展，燃料乙醇等深加工行业快速扩张，玉米呈现较强的能源特性，国内玉米工业需求量大幅增加，导致入粤玉米减少，目前玉米价格的高涨吸引农民扩大玉米种植面积。

　　油料作物种植面积稳定。农调户今年拟安排花生种植面积0.71亩，与上年持平，农民种植花生面积相对比较稳定。

　　糖料作物播种面积增幅最大。我省糖料作物品种主要是甘蔗。农调户今年拟安排甘蔗播种面积0.57亩，比增0.09亩，增长18.8％。甘蔗播种面积增幅最大，主要原因是受糖价上升利诱。2005跨2006榨季国内糖价由上榨季每吨3000元左右上涨到5700元，价格上涨近一倍，创10年来价格的新高。种蔗效益可观，蔗农种蔗积极性高涨，农调户仍有扩大种植面积的愿望。

　　种烟面积略有增加。农调户今年拟安排烟叶播种面积0.6亩，比增0.02亩，增幅3.5％。我省粤北、粤东北黄烟主产区市、县级政府和有关部门对烟叶生产扶持，当地烟草公司为鼓励农民多种烟，种好烟，除原扶持政策不变外，还出台新的几项扶持措施，调动了农民种烟的积极性，刺激烟农增加种植面积。

　　蔬菜、瓜果播种面积增幅较大。农调户今年拟安排蔬菜、瓜果播种面积0.6亩，比增0.13亩，增幅9.9％。近年来人们更注重健康食品，蔬菜、水果消费量增加，市场需求旺，销售渠道畅通，促进了蔬菜瓜果的生产发展。同时，由于蔬菜种植周期短，轮作次数多，品种调整快，土地利用率高，单位面积收益高，导致蔬菜种植面积不断扩大。
　　
　　优质农产品更加赚钱

　　省价格成本调查队建议广大农户，从以下几方面增产增收。

　　增加种植优质农产品面积，提高优质农产品产量。从省成本队近几年稻谷、甘蔗的优质品种与普通品种生产效益比较，优质稻与普通稻相比，优质稻谷具销售旺，售价高，用工少，效益显的优势；高糖甘蔗与低糖甘蔗相比，高糖甘蔗呈产量高、售价高、病虫害少等优点。可见，农民在调整种植结构时，增加优质品种面积，提高优质农产品产量，成为农民增收的重要途径。

　　挖掘土地潜力，大力发展占地少、产出高的农作物和养殖业。目前，不少农产品传统耕作方式仍占主导地位，可耕地面积呈逐年减少趋势，广大农民要在有限的耕地和林地上实现增产增收，必须进一步优化农业内部各种比例关系，优化种植和养殖结构，在保证粮食基本种植面积的同时，大力发展相对占地少、单位经济价值高的蔬菜、水果、蚕桑、苗木花卉等经济作物和养殖业是一条重要途径。

　　大力发展地方名特产，从而增加农民收入。我省各地有不少名优特产品，这些名优特农产品倍受人们的青睐，市场前景广阔，且单位面积产出效益高，具有良好的生产潜力和发展前景。因此，各地区对本地区特色农业经济发展的资源依托、地理条件、历史背景作充分了解，抓住机遇，大力发展本地区名特产，增加农民收入。

　　合理规划生产，促进农民收入稳定增长。农户根据市场需求自觉调节种植结构应当积极提倡，但是单纯根据市场价格不作详细调查分析就无计划、无预见地盲目扩大种植规模这种做法值得斟酌。如甘蔗价格飞涨，种蔗利润高，蔗农会扩大种植规模。如果蔗农都同时不同程度挤占其他作物面积，用于扩大种蔗面积，随之而来是蔗源供过于求，造成蔗价下跌，导致蔗农损失。在某种农产品售价高、效益好时，更要冷静思考，合理规划生产规模，防止盲目扩大生产。

　　调整农民经营方式，使大多数农民走“农户＋龙头企业”的道路。由于农民的农产品进入市场以原产品居多，其附加值低、产值低，因此，应充分利用农产品原产品资源，以高产出、高效益为目标。实践证明，龙头企业代表着农业产业化的水平，其经济实力的强弱和带动力的大小决定着农业经营的规模和成效，也决定着农产品加工的深度和广度。因此，应充分利用农头企业，使大多数分散的农民走“龙户＋龙头企业”的道路，使农产品原产品从单纯的生产向综合加工发展，提高其附加值，最大限度增加农民收入。