继近期与政府开展磋商，同时落实印度糖与生物能源制造商协会（ISMA）、印度全国合作糖厂联合会（NFCSF）在 2026 年 7 月 17 日与糖业联合秘书会晤时作出的联合承诺之后，两家机构提议，在农业气候条件允许的前提下，将 2026？27 榨季的开榨时间较常规时间提前约 10？15 天。

　　此举能够让新糖在节日季到来前投放国内市场，进一步提振消费信心，保障全国食糖供应平稳。

　　两家协会在联合声明中表示，印度当前食糖库存充足，完全可以满足国内消费需求，食糖供给层面无需担忧。提议提前开榨，体现行业持续配合政府工作，保障食糖不间断供应、维护国内市场均衡的决心。

　　ISMA 联合 NFCSF 指出，近期食糖价格波动，并不反映真实的供需基本面。

　　本榨季截至 6 月，全印度糖厂出厂均价约 39.5？40.0 卢比 / 公斤，低于平均生产成本。即便近期价格有所上行，截至 2026 年 7 月末本榨季糖厂实际销售均价为 40.0？40.5 卢比 / 公斤，依旧低于约 42 卢比 / 公斤的食糖生产成本。此外，本榨季糖业已经向蔗农支付约 11 万亿卢比蔗款。

　　因此，应当客观看待本轮价格变动，该现象并不代表供给出现短缺。

　　提前开榨有望加快新糖流入市场，尤其赶在节日季之前，以此提升供给水平、提振市场信心，助力糖价稳定，同时不给消费者增添额外负担。

　　虽然该举措符合公共整体利益，但也会给糖厂带来较大运营与财务压力。提早压榨会造成食糖出糖率下降、甘蔗单产走低，进而影响糖厂运营效率与财务生存能力。

　　考虑到行业出于国家利益主动采取这一举措，ISMA 与 NFCSF 恳请政府出台配套扶持政策，部分弥补提前开榨带来的损失，包括对出糖率损失给予补偿（该政策过往已成功落地）；追加相当于 10 月份产糖量的国内食糖销售配额；或是免征国内食糖销售的中央商品及服务税（CGST）。上述措施可以对冲糖厂因榨季提前承受的经济损失，同时保障糖厂继续助力国家粮食安全与市场稳定目标。