印度食品部预估2024/25榨季（10月至次年9月）的糖产量为3300万吨，能够满足国内2900万吨的年消费量以及生产乙醇所需的450万吨糖。
　　
　　市场人士表示，由于作物生长状况良好，产量肯定会比上一榨季高，上一榨季曾迫使政府削减乙醇生产供应。一位官员称，由于季风降雨充足，糖生产前景比早先预估的要好得多，本榨季的产量预计在3300万吨左右。
　　
　　本榨季甘蔗播种面积为576万公顷，高于上年。2023/24榨季，糖产量预估为3200万吨，低于此前榨季的3280万吨。
　　
　　印度官员表示，今年10月1日榨季开始时，糖厂的结转库存为790万吨，而上一榨季开始时为600万吨。
　　
　　印度糖厂和生物能源制造商协会（ISMA）的Deepak Balani称，用B级重糖蜜和甘蔗汁生产乙醇将分流400-450万吨糖，供应40-45亿升乙醇，并在2024/2025年度实现18%的混合目标。然而据民间机构预估，500万吨的糖可能会被转用于乙醇生产。
　　
　　今年8月，印度食品部允许在2024/25乙醇供应年（11月至次年10月）使用甘蔗汁和糖浆生产乙醇，推翻去年的禁令。
　　
　　2023年12月，政府禁止在2023/24乙醇供应年使用甘蔗汁或糖浆生产乙醇，以确保国内消费有充足的糖供应，并控制价格。
　　
　　根据一份官方说明，2024年7月的乙醇混合比例已达到15.83%。在这一进展的鼓舞下，政府设定在2025/26年度结束前达到20%混合比例的目标。
　　
　　印度是仅次于巴西的全球第二大糖生产国。政府将乙醇混合计划视为实现绿色能源承诺和改善糖厂财务状况的关键。
　　
　　然而，政府不太可能在本榨季允许糖出口。印度在2022/23榨季出口600万吨糖，此后，政府没有分配任何糖出口配额。