Centrum Institutional Research的一份报告显示，印度制糖业在新榨季伊始已经站稳脚跟，行业数据显示，尽管乙醇领域仍面临结构性挑战，但糖产量同比大幅提高。
印度制糖与生物能源制造商协会 (ISMA) 的数据显示，截至2025年12月31日，印度食糖总产量约为1200万吨，与去年同期的950万吨相比增长了近25%。
产出改善受益于开榨糖厂增加，目前有504家糖厂在运营，而上季度同期为492家。
马哈拉施特拉邦引领了产量回升，该邦糖产量从300万吨急剧上升到486万吨，受助于甘蔗供应和产糖率的提高。北方邦保持稳定，卡纳塔克邦录得健康增长，这些成绩支撑了该行业强劲的整体轨迹。
然而，报告指出了乙醇领域日益严峻的挑战，特别是在需求和出口方面。
印度的乙醇需求“基本稳定在约120亿升”，尽管该行业在过去几年中已经建立了约150亿升的产能。原料成本（主要是甘蔗和玉米）总计占到乙醇生产成本的70%以上，处于很高的结构性比例。
因此，“印度乙醇生产商在全球出口市场上基本上没有竞争力，特别是与巴西、美国等低成本生产国相比。”
在乙醇掺混计划下一致的政策保证的鼓励下，生产商在全国范围内对以谷物和糖蜜为原料的工厂进行了积极的产能扩张。
虽然这种扩张加强了印度的长期供应状况，但需求平缓和出口供应有限，导致了产能利用率欠佳。
总体而言，印度制糖业受益于25/26榨季生产动态的改善，这得益于糖厂参与度的提高和各邦表现的改善。与此同时，不断变化的乙醇格局凸显了持续的国内需求增长和政策稳定对确保有效利用扩大的产能和长期行业稳定的重要性。
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