一、本次云南调研情况

　　（一）云南糖厂收榨进度

　　据沐甜科技获悉，截止日前云南累计收榨13家糖厂，同比增加2家，收榨产能4.57万吨/日，同比增加0.72万吨/日。

　　至4月上旬预计还有2-3家糖厂收榨。中旬预计有10-12家，下旬预计有16-18家，剩余的糖厂将在5月份收榨。

　　（二）调研地的主要种植品种

　　此次调研地区为西双版纳及普洱。蔗地放眼望去大部分为“云蔗081609”。资料显示，“云蔗081609”在云南推广应用面积已达 182.97 万亩，占云南甘蔗种植面积的54.3%，成为云南甘蔗种植历史上种植面积最大的新品种。该品种具有出苗整齐且壮、苗期长势强、成茎率高、蔗茎均匀等特点。

　　

　　云蔗081609

　　（三）甘蔗株高比去年同期高

　　西双版纳蔗区甘蔗株高测量的平均株高为260厘米，与去年同期甘蔗株高相比增加30厘米。其中，新植蔗平均株高达到了245厘米，同比增加10厘米左右；宿根蔗平均株高270厘米，同比增加20厘米。相对比来看，测量地今年宿植蔗长势比新根蔗好一些。

　　普洱蔗区甘蔗株高测量的平均株高为260厘米，与去年同期甘蔗株高相比增加18厘米。其中，新植蔗的平均株高为268厘米，同比增加24厘米；宿根蔗平均株高248厘米，同比增加18厘米。测量结果显示，测量地今年新植蔗长势比宿根蔗好。

　　（四）甘蔗田间锤度表现不一

　　西双版纳测量地单根甘蔗选取的三点锤度分别为：23.2%、21.6%、19.8%，从测量值看，甘蔗已经非常成熟，且已经出现还原糖分的情况，需要及时砍收，才能减少甘蔗糖分的流失。

　　普洱测量地单根甘蔗三点锤度分别为：24.1%、23.3%、23%，从测量值看，甘蔗已经成熟，需要尽快砍收，以免糖分损失。

　　甘蔗田间锤度是甘蔗糖分高低的重要指标。西双版纳与普洱两地主要种植的云蔗081609属于早熟品种，进入蔗地就能看到遍地的甘蔗已经开花。从测量地的情况看，西双版纳测量地甘蔗比普洱测量地的更成熟，且糖分已经有下降的态势，需及时砍收，才能减少糖分的损失。

　　

　　开花甘蔗

　　

　　测量株高

　　

　　测量蔗茎

　　（五）甘蔗单产略有提升

　　西双版纳蔗区甘蔗平均单产为4.6-5.3吨/亩；普洱蔗区甘蔗平均单产为4.2-4.5吨/亩，与去年同期相比略有提升。

　　（六）出糖率提升

　　西双版纳及普洱调研所到糖厂出糖率均已经超过13%，比去年同期提升0.2-0.4个百分点。

　　二、2025/26榨季云南境内、外蔗农种植积极性增强

　　1、云南地区地势复杂，坡地、山地 较多，近几年地租明显增长。甘蔗发展逐渐上山、上高海拔坡地的趋势。走访的多位农户都表示虽然租地价格高，坡地 300-400 元/亩，台地 500-600 元/亩，当地水田主要用来种植经济作物，租金要 1600 元/亩。但这几年经济作物价格波动大，特别是租地的大户，收益也面临着极大的波动。种植有规模的甘蔗，并维护好，收益非常客观，从走访的情况看，他们25/26 榨季均有扩大种植面积的意愿。

　　2、甘蔗保护价收购对于蔗农的保护和对于稳定甘蔗种植面积的积极意义。调研的两地 24/25 榨季一类品种甘蔗收购价 470 元/吨，二类品种 440 元 /吨，加上地方政府和糖厂给与的不同力度的扶持和补助，加大了蔗农的种植积极性。重要的是甘蔗种植后由糖厂保证收购，甘蔗收购价及销路都有保证，回款还快，这对于农户来讲意义重大。

　　3、境外甘蔗种植仍有增长空间。本次调研的糖厂中，有四家地处中老、中缅边境线，其中两家糖厂以境外蔗压榨为主、一家糖厂境外甘蔗占比约六成，一家糖厂境外甘蔗占比约两成。因境内土地资源有限、其他经济作物争地导致国内地租较高、人力成本居高不下，多种因素影响下近几年云南临近老挝、缅甸的糖厂充分利用地域优势，大力推广境外甘蔗种植。从本次调研的情况来看，境外甘蔗种植环节的成本有着明显优势，但因运距增加、加上相关进口税费，综合成本也会因此提升。比如中老边境因政局稳定，蔗区距离口岸近、境外蔗调入较为顺畅，糖分损失较少。中缅边境部分蔗区因运距远、地势问题导致甘蔗亩产偏低、 税费等，综合到厂成本会略高。总的来看，境外甘蔗收购地头价在 320-470 元/吨不等，运距在 50-120 公里不等，加上运费、关税等综合成本到厂价在 460-580 元/吨左右。综合算下来被调研的几家糖厂表示 25/26 榨季仍愿意境外蔗种植。

　　虽然云南境内、境外甘蔗种植户以及糖厂对下榨季均有继续扩大种植面积的预期，但从长期看，甘蔗种植面积增长难度较大、糖厂更多致力于单产的提升。在调研的过程中，能感受到糖厂在推广甘蔗种植、扶持农户方面做出的努力。但因为土地资源有限，大量扩种无论是境内还是境外都不现实。另外，气候变化对全球农业生产的影响日益凸显。近两年无论是原糖、还是国内气候变化引起白糖行情波动的次数数不胜数，不知后期能否通过科技创新让“靠天吃饭”转向“知天而作”。

　　三、调研总结

　　从了解的情况看，本榨季云南糖厂集中收榨将在4月中下旬，对比已经收榨糖厂的收榨时间发现，同比有提前的趋势。鉴于近5个榨季云南4月份食糖产量平均值为33万吨，结合收榨家数在4月有所增加，估计4月云南食糖产量难达30万吨。结合前期预计的云南甘蔗产量1690-1730万吨。出糖率按13.1%计算的话，2024/25榨季云南食糖产量约为226万吨左右。

　　后期或影响产量的因素

　　1、缅甸大地震后，境外甘蔗砍工缺失，加之入境甘蔗时断时续，后期不仅需关注境外甘蔗入境情况，还有下榨季的种植是否有影响。

　　2、目前云南大部分甘蔗已经出现开花浦心的情况，若开花浦心的甘蔗不及时收榨，一段时间后出糖率将受到影响。

　　3、根据天气预报，4月份云南反反复复的降雨，可能会影响甘蔗砍运。

　　沐甜科技将及时跟踪调研、报道，欲知后续情况如何，请密切关注。