1、开榨情况

　　据悉，云南仅剩的两家糖厂将于2月中旬开榨，最后一家糖厂的开榨时间预计同比提前近40天左右。云南自开榨以来，境外甘蔗入境总体来说还算正常，境内没有出现较大的自然灾害，因此整体开榨比较顺利，开榨进程同比也有所加快。

　　2、收榨情况

　　截至目前不完全统计，24/25榨季广西已有7家糖厂收榨，同比增加5家；已收榨产能5.75万吨/日，同比增加4.65万吨/日。

　　据悉，2月底云南可能会有两家糖厂收榨，同比减少1家。其他糖厂将于3月份陆续进入收榨期。

　　3、产量情况

　　24/25榨季截至1月底广西入榨甘蔗3652.77万吨，最终入榨量预计不到5000万吨。广西估产在较高出糖率和超预期的收榨进度之间纠结，目前预估区间在630-650万吨，产量逐渐明朗。

　　结合开、收榨进程及截止1月末入榨甘蔗 678.24 万吨（本榨季预计甘蔗产量1845-1886万吨，刨除留种）初步估计2024/25榨季云南食糖产量约为220-225万吨。

　　4、现货报价情况

　　2月5-10日广西现货报价自6030元/吨回落至5990元/吨，回落40元；2月11日报价开始接连上涨至今日，现货报价为6110元/吨，上涨120元。

　　2月5-10日云南现货报价自5890回落至5860元/吨，回落30元；2月11日报价开始连续上涨至今日， 现货报价为5930-6000元/吨，上涨30-40元，今日现货价格再次涨至6000元/吨。

　　5、销售情况

　　据了解，节后第一周广西成交起色不明显，本周以来广西集团成交放量，单日成交最多已上万吨。

　　从外运情况看，1月份云南食糖外运量为9.9万吨，同比减少5万吨；2月份以来云南食糖外运大致为4.4万吨；节后外运量表现并没有赶超节前同期的水平。结合制糖企业的销量情况，节后至本周四云南食糖销量平平，今日糖价上涨后成交量增长至小几千吨。

　　6、第三方库存情况

　　据了解，截止2月10日云南第三方在库库存为40万吨左右，同比增加14万吨，云南食糖生产正处高峰期，第三方库存也将不断增加。

　　今日郑盘低开高走，至下午收盘时，主力合约2505最高价5996，最低价5927，收盘价5981，上涨51个点。目前国内正处生产高峰期，工业库存不断增加，导致阶段性的供应充足，但考虑到当下加工糖厂只有少量在生产，一季度剩余的时间将以销售国产糖为主，短期内糖价仍存上涨动力。长期来看，国际糖市在巴西和泰国的增产背景下，预计二季度开始国际糖价将逐渐承压，国内糖市基本已进入去库状态，糖价走势需关注进口、加工糖、去库存的变化情况。