12月份内蒙古已有荷丰农业、骑士乳业、中滩糖厂等3家陆续收榨，1月份截至目前不完全统计，赤峰众益、佰惠生太仆寺、佰惠生林西以及凌云海阿旗等4家糖厂也已收榨，估计春节前18/19榨季内蒙古开榨的13家糖厂当中，将至少有9家结束榨季生产工作。据了解，内蒙古目前整体产销率接近50%，产销率较高的有赤峰众益、荷丰农业、骑士乳业以及佰惠生林西等糖厂，较低的是凌云海、晟通糖厂和安琪蓝天。

　　1、3家集团甜菜收购量不及预期

　　最新统计显示，18/19榨季内蒙古总共收购了569万吨甜菜，其中佰惠生旗下3家糖厂收购量最大，为177万吨；其次为博天糖业的2家糖厂，收购量也有138万吨。特别是张北糖厂一家的收购量就达到80万吨以上，比收购量第三大的赤峰众益2家糖厂合计76万吨还多；收购量第四的是凌云海的2家糖厂，大概59万吨，只比第五的安琪蓝天1家糖厂的58万吨稍多一些，产量不及预期；第六是荷丰农业1家糖厂的34万吨，也是减产严重，还有一家新厂都没开机生产；第七是新投产的骑士乳业的22万吨，收购量也是除了中滩糖厂之外最低的。

　　2、博天出糖率最低引发关注

　　出糖率方面，截至12月底博天糖业的出糖率尤其低，只有不到11%，还有安琪蓝天，也只有11.2%，其他基本都在12%以上，特别是最早收榨的荷丰农业和骑士乳业，出糖率都接近13.5%。如果说内蒙古估产下调的原因一方面是荷丰农业、凌云海以及骑士乳业的甜菜收购量不足导致的话，那么另外一个很重要的原因就是博天糖业的出糖率降幅太大，在收购量保持高水平甚至糖厂超负荷运转的情况下，出糖率陷入低点，对糖厂生产成本等方面的影响更大。

　　3、各集团糖产量预估

　　按照截至12月底各糖厂的出糖率预估的话，18/19榨季内蒙古糖产量大概为67.39万吨，略低于全国糖会预估的70万吨。其中佰惠生21.33万吨产量最大，但几乎都是绵白糖；博天糖业15.07万吨排行第二，但出糖率最低，直接导致产量减少。而且虽然察右前旗全产白砂糖，但主要供应终端；张北糖厂绵砂都产，但目前一级糖已经售罄，只有优级糖；赤峰9.22万吨排第三，2家糖厂绵砂都产，但白砂糖早已售罄；凌云海7.07万吨第四，不过开榨两个月之后的1月16日才开始销售，应该是目前内蒙古制糖集团中唯一还有白砂糖库存的；安琪蓝天4.55万吨第五，榨季初期全产白砂糖，不过主要供应小包装，近期已经转为绵砂都产；荷丰农业、骑士乳业产量分居第六、第七，但产销率很高，已经几乎没有库存；中糖产量太少，参考意义不大。

　　4、可供销售量预估

　　就此预估，内蒙古虽然产量不少，但剔除绵白糖，再剔除9月份开榨至今三四个月里已经销售的白砂糖，目前剩余的白砂糖库存，大概也只有凌云海的3-5万吨。1月16日凌云海甜菜糖开始报价，借着涨停的东风，在白砂糖报价5170元/吨，绵白糖报价5270元/吨的价格销售了一波，周二之后就没有再报价，可见也是比较惜售。