18/19榨季新疆以中粮屯河新宁糖业公司9月25日率先开机，拉开了新生产期的序幕，喀什奥都糖业公司10月23-24日开机，新疆全部15家糖厂全部开机。预计收购甜菜460万吨，产糖54万吨。总的来说，新疆18/19榨季生产主要呈现了以下几个特点：

　　1、 种植面积变化不大

　　近三个榨季新疆甜菜种植、生产情况

　　从近几个榨季的发展情况来看，新疆甜菜种植面积变化不大。但2016年秋冬季新疆气候反常，10月27日一场大雪导致气温降至零下20℃，到甜菜加工的整个11月份，气温反而都在0℃以上。反常的暖冬气候导致收购的甜菜部分冻化，16/17榨季新疆甜菜收购量达到489万吨，但因恶劣天气导致产糖率仅10%，糖产量只有48万吨。而18/19榨季的产量预估，目前偏中性，甜菜产量有所恢复，但糖产量增长不明显。

　　2、收购价格非常稳定

　　近三个榨季新疆甜菜收购价

　　从近三个榨季新疆甜菜收购的到厂价来看，确实是和种植面积一样稳定，基本保持在450-460元/吨。主要是主产区的糖料收购价，只有广西和云南会出台政府指导价，其他产区基本都是占主导性质的糖厂自行决定，其他糖厂遵照执行。

　　3、菜丝含糖保持在较高水平

　　近三个榨季新疆甜菜菜丝含糖

　　今年新疆并无特别异常天气，甜菜长势良好，菜丝含糖预期虽然从上榨季的高点有所回落，但仍保持在15%左右的较高水平。甜菜品质提升和施肥氮肥控制、病虫害防治、单株重量以及气温都有一定关系，特别是今年天气偏凉。如果说甜菜收获期最怕持续降雨导致机器无法起收的话，那么储藏期则最怕暖冬天气影响甜菜品质。

　　4、初期降雨影响开榨进度

　　对于农作物加工生产，天气条件至关重要，如在开榨前遭遇降雨，机器无法收菜、运输，将会影响生产进度。18/19榨季9月末新疆出现降雨天气，导致计划月末开榨的部分糖厂开机时间有所推迟。

　　近三个榨季新疆糖厂最早开榨时间

　　从近三个榨季新疆首家糖厂的开榨时间也可以看出，降雨对榨季初期的生产进度产生了一定影响，18/19榨季首家糖厂开榨时间三个榨季来最晚。不过降雨持续时间不长，后期生产已经恢复正常，截至11月底新糖产量大概在30万吨左右。目前新疆处于扩大价差去库存的阶段，周四中粮屯河乌鲁木齐陈糖报价4800元/吨，下调20元/吨，新糖报价4920-4950元/吨，反而上调20-50元/吨。

　　5、最大糖厂正式投产

　　试机调试设备是新厂开机前的必要环节，17/18榨季有消息称喀什奥都糖业将建成投产，新疆开榨糖厂增至15家。但由于该厂机器安装调试没有完成，17/18榨季没有如期开榨，开榨时间顺延至18/19榨季。据悉该厂已于10月底顺利开榨，预计新增糖产量在3万吨左右。

　　相关资料显示，该厂建成后将是新疆最大甜菜糖厂，目前已建成日处理甜菜能力6000吨的首期生产项目。而国内日加工能力达到这一水平的甜菜糖厂目前只有三家，其他两家在内蒙古，一家是凌云海阿旗糖厂，一家是佰惠生太仆寺旗糖厂，均是18/19榨季建成投产的新厂。

　　综上所述，18/19榨季新疆除了榨季初期的降雨对开榨进度产生一定影响之外，其他生产指标还算正常。菜丝含糖仍然保持在较高水平，新厂调试在经历上榨季的波折之后，本榨季也已顺利投产。