2018年广西种植意愿调研：种植结构多样化，广西甘蔗种植面积稳中有增

作者：沐甜柳州来源：本站原创 2018-04-23 14:47:56 关注收藏

　　【前言】广西在17/18榨季的甘蔗收购价达到了500元/吨，高产高糖品种的甘蔗也是加价到了530元/吨，面对如此高的价格，广西的蔗农的种植意愿是否会得到提升？带着这个疑问，沐甜科技信息部4月份对广西蔗区进行调研，走访了相关部门、糖厂和蔗农，从多方面了解广西蔗区的甘蔗种植情况。

　　【调研时间】2018年4月份

　　【调查方法】

　　问卷调查——对崇左2000户蔗农做了问卷调查。

　　抽样调查——来宾、柳州、南宁蔗区随机的抽样调查为主。

　　实地调查——崇左、来宾、南宁、柳州蔗区沿路实地调研，调查各地农民的田间种植情况。

　　【调查特点以及结果】

　　2018年广西种植结构多样化和劳动力价格上涨，在甘蔗收购价持稳下甘蔗种植面积出现稳中略升。

　　【调研情况】

　　崇左蔗区：甘蔗种植户数较为稳定

　　在4月份，我们对崇左2000户蔗农作了问卷调查，其中120户的蔗农表示增加甘蔗种植面积，占调查总户数的6%；1780户的蔗农表示甘蔗种植面积保持不变，占调查总户数的89%；100户的蔗农表示甘蔗种植面积减少，占调查总户数的5%。据此来分析，甘蔗种植的户数稳定在95%以上，相较2017年提升2个百分点，面积减少的较去年减少2个百分点，面积保持不变的较去年增加3个百分点。从整体上看，今年95%的稳定率，较2016年增加了6个百分点，较2015年增加了7.7个百分点，但是较2014年持平。今年这个稳定的种植率，也是自2015年以来第4年连续增加。崇左市是中国的“糖都”，当前的替代品种主要是柑橘类，这几年面积也在有所增加，但是崇左重视蔗糖产业的发展，糖厂也比较重视，也通过多种措施维护以及大力发展这个产区，但是蔗农反应当前该种上甘蔗的也已经种上了，并且劳动力问题也比较突出，因此预计崇左市的面积也是稳中有升。

　　来宾某糖厂了解到，今年的甘蔗收购价格在高位，双高基地也是建设得热火朝天，但是由于地区产业调整，政府直接划了蔗区的土地做了产业园种植水果，造成该糖厂种蔗面积下降。不过来宾市是传统的种蔗大区，政府鼓励种植甘蔗，部分桉树地种植甘蔗，甘蔗款的发放也是比较及时，预计来宾市的种植面积会有所增加。

　　在柳州蔗区了解到，柳城县原来是柑橘的种植大区，不过由于黄龙病的影响，柳州的柑橘产业出现了往北移的趋势，往鹿寨、融安、融水等柳州市北部种植，而在柳城县区，大家在砍了柑橘之后也在观望，在多种产业影响下，蔗农种蔗的积极性有所保留。并且工业化和城市化的发展，与劳动力问题，柳州的种蔗面积预计持平。

　　南宁市的地租比较高，同时这几年也在产业调整，比如在武鸣县就有专门的柑橘产业园区，对于农民来说，甘蔗价虽然稳定，但是并没有很好的经济效益（相对比其他产业），不仅如此，甘蔗的砍工也贵，达到了150元/吨，劳动力也是紧缺。不过由于部分传统的香蕉种植区出现病虫害以及需要轮种，出现了部分香蕉地改种甘蔗的情况，预计今年南宁市的甘蔗种植面积有所增加。

　　【广西种植意愿分析】

不利的因素

　　1.劳动力价格的上涨

　　广西劳动力紧缺，劳动力价格上涨也不是什么新鲜事，当初“双高”基地的建设，也是主要是为了考虑在甘蔗收获的时候能够机收，降低成本。2017/2018榨季崇左市为了规范越南民工过境来砍甘蔗，每个越南民工需要花300元去办证，并且每个月都需要去审核，这也增加了过境越南民工的成本，相应的砍工价格也是水涨船高，据了解，从95元/吨涨至120元/吨。而在桂中桂北蔗区，120-150元/吨的砍工价格都是正常的，还不包括运蔗到路边以及装车，如果算上这两项费用，每吨甘蔗都需要160-190元/吨，高的接近200元/吨。不仅如此，今年在过年后还遇到砍工难的问题，很多种植大户由于行距等问题，机械收割有点难，加上人工紧缺，不得不推迟砍甘蔗。人工少，人工贵的问题，制约着广西蔗区的甘蔗种植。

　　2.替代品种的发展

　　广西这几年在调种植生产结构，可替代甘蔗的品种有很多。水果类、树木类等等。我们先来看一下柑橘，从2016年的560万亩发展到2017年底的681万亩，广西柑橘种植面积一年内便扩种121万亩，增长超过21%（在2012以前，广西柑橘面积基本以每年10万亩左右的速度增长；2012-2015年，平均每年增长约60万亩）。而目前广西柑橘总产量约有685万吨，占整个水果产业产量（1740万吨）的近4成。按每斤3块钱算，广西柑橘约有411亿元的市场，未来还可能不断扩大。在几个蔗区当中，我们还是可以看到很多的柑橘种植区，柳州、来宾、南宁以及崇左四大产糖区都可以看到柑橘的影子，在这种疯狂的势头下，除了黄龙病的影响，其他并不能阻止柑橘的发展。据了解，沙糖桔的成本，租地需要大概700-1000元/亩，一亩大概可以种植100株左右，果苗大概5元/株，第三年可以收获2000-3000斤左右，第四年开始丰产后就有个8000—10000斤的收成，粗放管理的话大概需要2000元/亩/年的肥料和农药（精细的话大概5000-5500元/亩/年），每斤批发3块钱的话，摘果如果请人工的话大概0.2-0.3元/斤。每年平均下来一亩有接近一万左右的收入（风险在于黄龙病以及不固定的收购价）。

　　种桑养蚕在柳州、河池、来宾蔗区都较为常见，笔者了解到，四亩桑树可以养一张蚕，一株桑苗是1.8元/株，一亩可以种2500株，农药30-50元/亩/年，400元/亩/年的肥料；一张蚕虫200元，一张蚕一批一般可以有150斤，一斤可以卖30元，一年养10批左右。摘蚕叶，养蚕叶多的话大概需要6天左右需要请人工，人工需要120元/天，平均一亩一年还有五六千的收入。

　　蔗区还有投入种植西瓜，主要是在南部，据了解，大概一元一株苗，一亩可以种植80-90株，一棵苗一般成本需要3.5-4元/株（连带苗的成本），一株苗有三个瓜的话，平均一个瓜有6斤，按照现在批发价有1块左右，每亩还赚了1300元左右，并且种植结束后还可以继续甘蔗，不误事。

　　香蕉这两年的批发价格不稳定，几毛一斤的批发价格并不能吸引大家种植。桉树价格虽然上涨，但是收益并没有大幅增加，笔者在蔗区也并没有见大规模新种的情况。因此在这笔者就不展开来讲。

　　3．城市化发展占用部分种植用地

　　当前随着城市化的逐步发展，已经限制了农业用地，比如原来柳江县划入柳州市城区后，原来的一些农业用地也发展了工业园；还有比如在南宁市江南区苏圩镇蔗区，吴圩机场也用了相当一部份的农业用地。还有在其他也有蔗地改成其他的水果的产业园。在城市化进程以及产业调整的大潮下，传统的甘蔗产业也面临挑战。

　　4.农资价格上涨

　　（近一年来中国化肥批发价格综合指数以及复合肥零售价格指数变化图，来源：中国农资流通协会）

　　随着农产品价格上涨，国内的农资产品也是跟风而动，从上面中国化肥批发价格综合指数以及复合肥零售价格指数变化图近一年的价格走势来看，在春耕开始之前就一直在涨，而现在还是处于高位。而笔者在蔗区也是了解到，今年的化肥价格也是在上涨，据了解，尿素已经从80元左右一包上升至115元一包，药肥也从上一年的170-180元一包上涨至当前的220-230元一包。人工价格上涨、农资价格上涨，无疑也是在侵蚀着蔗农的利润空间，使之维系着一个紧平衡。

　　二．有利的因素

　　1.糖厂补贴政策

　　崇左某糖厂表示在公司加大甘蔗种植的扶持力度，各项补贴标准为：木薯、花生、玉米、瓜果改种甘蔗的按200元/亩补贴；桉树改种甘蔗的按800元/亩补贴；柑果、芒果、龙眼、火龙果、大青枣改种甘蔗的按600元/亩补贴；香蕉、水田、剑麻改蔗的按300元/亩补贴。其他蔗区对于桉树改种甘蔗也是维持了上一年给的600元/亩的补贴，可以说扶持的力度都是非常高。这为蔗农的从其他作物改种甘蔗提供了一个良好的契机。

　　2.政府推动双高基地的发展

　　政府推动甘蔗“双高”工作，村屯响应政府号召，积极把小块土地并成大块土地，政府要求“双高”片区一定连续甘蔗六年以上，一定程度上保证甘蔗种植面积的稳定。在推动双高基地进行的同时，桉树改种甘蔗，因此双高基地的发展也稍微增加了广西的甘蔗种植面积。

　　3.农民收益稳定

　　17/18榨季广西的甘蔗收购价格为500元/吨，高产高糖品种为530元/吨，按照农民自耕地120元/亩，蔗种种植需要1吨，肥料500元/亩/年,管理120-150元/年，砍工120元/吨，搬运和装车大概40元/吨左右，麻绳还要5元/吨。新植蔗大概就是赚个七八百一年，但是宿根蔗后不用蔗种和耕地费用，增加了收益。农民种植甘蔗的其他原因就是收购价格稳定，相对于其他农产品的大起大落，甘蔗有糖厂收购，农民心里有底。

　　【广西种植前景分析】

　　经历了这两个榨季的在500元/吨的甘蔗收购基准价后，广西的甘蔗种植面积也是有所回升。当前广西面临的形势也是比较复杂，城市化、产业的调整无一不在影响传统的甘蔗种植区域，再往细的说，当前柑橘类的扩种以及相关的产业也得到了发展，劳动力问题则是最严重，在甘蔗收割作业还没有出现什么亮点的情况下，劳动力价格上涨和劳动力的缺乏影响着这个劳动密集型的传统行业，并且农资价格上涨也在吞噬着部分种植甘蔗的利润。

　　在16/17榨季扭亏为盈后，进入17/18榨季国内食糖现货价格急转直下，目前广西现货价格已经到了5600-5700元/吨一线，跌破了一些集团的平均成本价格，这也导致部分集团的资金出现困难，当前的甘蔗价格已经达到了500-530元/吨，均在历史的高价位，在17/18榨季的榨季文件中，提到“提前公布了2018/2019榨季的糖料蔗收购指导价，为充分调动生产者种蔗的积极性，稳定糖料蔗的种植面积，在食糖价格不低于2017/2018年榨季的前提下，2018/2019榨季糖料蔗收购指导价不低于上榨季。”随着食糖现货价格的下滑，笔者认为集团也难以将蔗价挺在高价位，而一旦蔗价下调，蔗农的种植意愿也将受到影响。

　　再从此次笔者调研的情况看，从农民的种植意愿来看，笔者认为2018年广西的甘蔗种植面积稳中有升，增幅在3%左右。