8月19日至22日，第37届全国糖业质量工作会议在天津市顺利召开。会议由广东省科学院生物与医学工程研究所（以下简称“研究所”）主办、由依托研究所建设的国家糖业质量检验检测中心、全国制糖标准化技术委员会秘书处承办。国务院食品安全委员会食品安全专家技术委员会副主任委员、原国家质量监督检验检疫总局副局长蒲长城，原国家质量监督检验检疫总局总工、国际质量科学院院士刘卓慧，中国轻工业联合会原副会长、全国制糖标准化技术委员会主任委员贾志忍，国家食品安全风险评估中心副主任刘兆平，广州海关原二级巡视员钟步江，中国轻工业联合会质量标准部主任刘晶晶，中国合格评定国家认可中心高级主管贾汝静，中国糖业协会秘书长魏冰等领导专家出席会议。相关政府监管部门、全国各产糖区的行业主管部门、科研院所、制糖/用糖企业、中央电视台及各大糖网媒体等共201家单位300多位代表参会。

　　本次会议聚焦“质量与标准”，设置开幕致辞、主题报告、新质生产力科创专场及评糖与颁奖等环节，为参会者搭建了政产学研用深度融合的交流平台。

　　研究所党委书记、所长曾晓舵致开幕辞，代表研究所和国家糖业质量检验检测中心、全国制糖标准化技术委员会秘书处对各级政府部门、糖业界及社会各界的信任和帮助表示诚挚的感谢。她表示，研究所作为连续37年主办糖业会议的机构，将持续聚焦制糖行业质量与标准关键领域，坚守初心，擦亮品牌，办好大会，以科技创新促产业创新，推动中国食糖产业高质量发展。并祝愿中国糖业如天津“河海精神”，在包容并蓄中奔涌向前，书写行业发展新篇章。

　　蒲长城表达了对糖业持续进步的祝贺，肯定了广大制糖企业与国家糖业质量检验检测中心在行业质量发展中的贡献。同时提出当前行业面临节能减排、绿色发展、健康消费等多重压力，质量标准与科技创新是稳定保障供给、持续提升品牌影响力的关键因素。应坚持科技创新、质量为本、绿色发展，强化政策顶层设计，加强各方协同，推动政策落地，助力糖业提升国际声誉，实现可持续发展。

　　刘卓慧围绕中国糖业质量发展，强调需凝聚行业共识，强化品牌建设与行业宣传。她指出我国糖业产品质量在国家监督抽查中持续保持较高合格率，质量与标准化工作成效显著，但社会公众对食糖存在认知偏差。行业协会、企业与主管部门应形成合力，创新网络时代宣传形式，以权威数据破除谣言，用科学声音引领舆论，共同塑造中国糖业优质品牌形象，推动产业可持续发展。

　　魏冰就加强行业质量工作提出五点意见：一是强化质量意识，建立健全质量管理体系；二是加强科技创新和产学研合作；三是完善标准体系，制定更严格科学的质量标准和生产技术规范；四是打造知名品牌，提升品牌影响力；五是加强正面宣传，推广健康消费理念。希望围绕质量和标准主题深化交流，共同推动糖业高质量发展。

　　刘晶晶指出标准化工作在引领制造强国、推动行业快速发展、满足人民美好生活中发挥重要支撑作用。针对制糖行业标准体系建设提出了提高体系系统性、提升制定科学性、提高应用有效性和加强人才队伍建设等四点要求。

　　大会主题报告邀请政府监管部门相关同志就市场监管总局相关规定、办法及2024年度国家食糖抽检发现的质量问题和食品安全风险情况向与会代表进行宣贯和通报，要求企业落实主体责任，抓好食糖产品质量，保障食糖产品的质量安全。国家食品安全风险评估中心刘兆平副主任和中国合格评定国家认可中心贾汝静高级主管，从《加强风险分析，提升食品安全体系科学化水平》到《能力验证助力糖业高质量发展》，系统阐释了风险分析在保障食品安全中的核心作用和能力验证对产业质量提升的关键支撑，为行业监管效能提升与标准化建设提供了科学支撑和路径指引。

　　会议组织了新质科创专场活动，邀请广西大学李凯教授，华南理工大学赵振刚教授，北京工商大学赵抒娜教授，广东省科学院南繁种业研究所胡朝晖主任等著名学者专家分别作题为《人工智能时代蔗糖产业发展战略新思维》《制糖副产物高附加值产品开发与利用》《新型技术在食糖风味检测中的应用》和《我国糖料生产形势及趋势分析》的报告。内容丰富多彩，对推动糖业高质量发展献计献策，贡献“甜蜜”力量。

　　在评糖与颁奖环节，会议组织参会代表对301个食糖样品进行感官评分，结合糖检中心理化指标和安全指标检测结果对食糖样品进行综合排名，对优秀企业及产品进行嘉奖。

　　会议期间，全国制糖标准化技术委员会2025年度工作会议、第十七届全国糖业标准化工作会议、行业标准《制糖行业节能监察技术规范》审查会、行业标准《制糖工业助剂消泡剂（蔗糖聚氧丙烯醚）》《制糖行业清洁生产水平评价标准》复审会、国家标准《糖单位产品能源消耗限额》《糖料甘蔗》《糖料甘蔗试验方法》《冰糖》修订研讨会同时召开。

　　本次会议的成功举办，为全行业搭建一个展示与交流的平台，在提升我国糖业产品质量、推动糖业标准化体系建设与完善、保障食糖质量安全、宣传优秀企业和品牌等方面发挥了积极的作用。与会领导和代表对本次会议高度认可，充分肯定了研究所数十年如一日“扎根糖业、服务行业”的初心坚守，以及为食糖质量提升作出的贡献。